Bonjour 

C'est rare que je vous fasse une serie de recettes sucrées ben voila ca c'est fait hihi

Ingrédients

4 oeufs 

4 c. à soupe de sucre

1 baton de vanille et de la vanille sous n'importe quelle forme qu'elle soit

130 gr de farine

200 ml  de lait

2 peches blanches ( mais vous pouvez prendre des jaunes , ou des prunes , bref le clafoutis se met à la page de vos fruits , moi il me restait 2 pêches blanches )

Préparation

Prechauffer le four Th 6 soit 180°c

coupez les pêches en petits dés 

Prendre un moule , le beurrer et mettre les dés de pêches - reserver -

Dans un saladier , casser les 4 oeufs , ajouter le sucre fouetter, ajouter petit à petit la farine , bien melanger de façon à avoir un appareil bien homogène et sans grumeaux, et pour finir ajouter délicatement le lait et petit à petit aussi.Quand l'appareil est bien homogène , versez le tout sur vos peches et enfourner pendant 40 minutes

laisser refroidir et deguster

Bon appetit biensur ^^

Bonjour

Une fois n'est pas coutume , une petite recette de sauté de veau , marre de l'éternelle blanquette de veau et son riz , alors pourquoi ne pas faire le sauté de veau en sauce tomate oui oui il y a aussi le veau marengo mais hummm marre aussi

Alors voila , hier matin sur le marché j'y ai trouvé de belles tomates , de beaux poivrons et hier après midi à la boucherie  ( halal ) j'y ai trouvé du veau fermier alors voila déjà ma base de ma recette........... pour en sortir ce plat :

Vous voulez la recette ? Allez je suis gentille et je vous la met

Ingrédients pour 4 personnes

800 / 900 gr de sauté de veau coupé en gros cube

2 belles tomates coupées en dés

1 poivron rouge coupé en dés

1 c à soupe ( rase ) de 4 épices

sel poivre

4 gousses d'ail

1 bel oignon coupé en rondelle 

Préparation 

Dans une sauteuse , faites revenir le veau , quand celui ci est revenu , ajouter l'oignon et l'ail continu à remuer pour finir de faire tout revenir , ajouter poivron , tomate , le 4 épice , saler et poivre , couvrez d'eau à fleur.

Laisser mijoter 45 minutes à feu moyen 

Servir avec de la semoule 

bon appétit bien sûr

Ps à la place de l'eau , vous pouvez faire un petit bouillon de veau ou de volaille 

Cake alsacien

bonjour 

Aller une petit recette à base de porc ( oui oui chez nous il se fait rare !! , on préfère manger de l'agneau , poulet , boeuf , veau , poisson que du porc )

on crache pas sur une tranche de saucisson , ni sur un morceau de paté mais on evite quand meme le porc !!!! 

Stop au bavardage et passons à la recette !

Pour cette recette il vous faut pour 4 personnes

4 cotes de porcs , ou 800gr de sauté de porc ( avec du veau ça fonctionne aussi très bien , avec du poulet aussi mais alors faut prendre des pilons ou des ailes , ou des cuisses , pas de blanc sinon c'est sec )

1 boite de tomates ( entière , concassée enfin c'est vous qui voyez SURTOUT PAS DE COULIS )

1 c à soupe d'herbes de provences

sel , poivre

1 oignon et 4 gousses d'ail hachées

50cl d'eau

Préparation 

Couper votre porc en morceaux environ de 4 cms si c'est du sauté , sinon désosser vos côtes de porc et coupez les en gros morceaux ( genre en 4 ) , dans une sauteuse faites revenir votre viande , quand celle ci est bien revenue, ajouter votre mouliné d'ail/oignon , continuer de mélanger.Ajouter les herbes , salez , poivre, ajouter votre tomate et cl d'eau.Laisser mijoter 45 minutes en tournant de temps en temps.

Servir avec des tagliatelles

Bon appétit bien sur

Bonjour

Aujourd'hui une recette que ma grand mère me faisait souvent car elle savait que j'aimais cela, et que je me régalais!!!!

Pour cette recette , il vous faut
pour 4 personnes
700 gr de viande haché ( vous pouvez utiliser un reste de viande de pot au feu , un reste de rosbeef que vous rajoutez à la viande hachée , dans ces cas là mettez un peu moins de viande hachée )
1 oignons
6 grosses gousses d'ail
1/2 bouquet de persil frisé
2 oeuf
100 gr de gruyère râpé
2 pommes de terre moyennes
un peu de farine pour façonner les boulette

la préparation

• éplucher l'ail, l'oignon
• mettez les pommes de terre épluchez à bouillir
• mixez ensemble l'oignon , l'ail , et le persil ,
  
• Dans une casserole avec un peu d'huile ( vous pouvez mettre de l'huile d'olive ) faites revenir l'oignon ail persil ( gardez un peu d'ail de persil oignon mixez pour la sauce ), ensuite ajoutez la viande hachée , faites la revenir.Quand elle est revenue , éteindre le feu.
• ajoutez les oeufs , le gruyère râpé , remuez le tout
• écrasez les pommes de terre à la fourchette
• ajoutez petit à petit les pommes de terre , mélangez.
• Laissez reposez au frais 1h bonne heure
• mettez dans un assiette un peu de farine , et faconnez des boulettes pas trop grosses et roulez les dans la farine
• mettez une poele à chauffer avec un peu d'huile et faites dorer les boulettes
• servez aussitôt

Remarque :

Vous pouvez faire une sauce tomate , avec une boite de dés de tomate ,faites revenir le reste d'ail oignon persil mettez la boite de tomate avec un peu d'eau et laisser réduire.