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19 décembre 2012 3 19 /12 /décembre /2012 19:17

 

Bonjour 

 

Aujourd'hui je reviens avec une recette ..................... comment vous dire peut ordinnaire mais en principe quand on les achete , on se regale que se soit les petits comme les grands.On les accompagne avec une sauce tomate , une bologniaise , ou un sauce à base de creme fraiche ( rochefort , saumon ....... etc etc )

la aujourd'hui je vous devoile la recette pour les faire soit même , nonnnnnnnnnnn si si je vous jure , puis en plus simple et pas cher ahhhhhh encore mieux en periode de crise.pate-a-gnocchi.jpg

En ingredients il vous faut 

250 gr de farine 

1 oeuf

pour 800 gr de purée de pommes de terre attention votre purée de pommes de terre n'y rajoutais rien sauf un peu de sel mais rien de plus , et surtout pas de beurre par contre vous pouvez y mettre un peu de muscade ( 4 grosses pommes de terre environ )

 

Préparation 

Sur le plan de travail , mettre la farine , y faire un puit , casser l'oeuf et mettre par dessus votre purée , rassemblait tout les ingredients sans trop petrir sinon la pate va devenir elastisque et vos gnocchis seront pas bons.

Quand votre boule est faites , detaillez la en petit troncons pour former de petits boudin d'environ 1 cms de diametre et decoupez des troncons de 2 cms de longs.

 

Important ne lesignier pas sur la farine car sinon ils se collent entre eux , meme votre plan de travail , vaut mieux qu'il y est beaucoup de farine que pas assez.

gnocchis.jpg

Bon appetit

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commentaires

cecilou083 25/02/2013 20:10


j'adooore les gnocchis et c'est si facile à faire en plus miam !!

tynniloup 25/02/2013 20:46



c'est facile mais c'est long à faire gro bisous



valy 23/12/2012 12:15


Elle a mangé de tout jusqu'à 3 ans...

valy 23/12/2012 11:45


Oui, d'une petite fille qui mangeait de tout (vive le babycook), elle est devenue hyper difficile, c'est pénible en espérant que ça passe !


Bisous ++

tynniloup 23/12/2012 11:52



j'espére pour toi ma belle que ca va passer moi je sais qu'ici j'ai le meme soucis avec Mathys , Inaya pas du tout elle mange de tout meme de la salade verte , elle a 30 mois , gros bisous 



valy 22/12/2012 20:23


Dommage que Gaïa n'aime pas, moi j'adore !


Gros bisous

tynniloup 23/12/2012 11:36



alalal mais elle n'aime rien cette petite puce lollllllll gros bisous