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28 mai 2013 2 28 /05 /mai /2013 15:45

 

Bonjour, bonjour

 

Comment allez vous? bien j'espère malgré le temps qui fait des siennes.

Ce matin en parcourant le blog " les recettes de noasette" pour voir son blog : CLIC-CLIC.

j'ai découvert une recette qui m'a desuite interpelé.Une brioche sans pétrissage , du coup en ce début d'apres midi j'ai testouillé et voici le resultat :

 

 

briochesanspetrir--13-.JPG

 

 

Pour les ingrédients :

- 300ml de lait tiède

- 1 oeuf

- 50g de beurre fondu

- 1 sachet de levure de boulanger

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 1 gousse de vanille

- 400g de farine

- 1,5 cuillère à café de sel

- 100g de pépites de chocolat (ou de pralines ou de fruits secs....)

 

Vous pouvez y mettre de la fleur d'oranger si vous aimez

 

pour la préparation :

 

Très simple pour la réaliser , on prechauffe le four à 80°c.On melange tous les ingredients en prennant soin de melanger apres chaque ajout d'un ingrèdient.

On rempli un moule et on enfourne 30 minutes à 80°c puis on augmente à 200° et on laisse cuire 45 minutes ( sur le blog de noisette c'etait 25 minutes mais au bout de ce temps ma brioche etait pas cuite, alors j'ai poussé la cuisson 20 minutes de plus.

Pour le resultat en gout c'est bon , on a aimé par contre niveau texture , elle fait pas cuit bref le resultat est moyen maintenant c'est peut etre mon moule trop petit ou mon four ou les deux , faudra que je la refasse pour voir un peu ce que ca donne.

briochesanspetrir--1-.JPG

 

Bonne dégustation

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Published by tynniloup - dans La table de tynniloup
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commentaires

Mélanie 28/05/2013 16:30


justement j'ai un petit creux


je t'en mange un morceau avec mon café


merci pour la recette


Mélanie

tynniloup 28/05/2013 16:32



Avec un bon café bien chaud bisous



noasette 28/05/2013 16:20


Ben non je peux pas te piquer la photo ;-) Faudrais que tu me l'envois.... Bises

tynniloup 28/05/2013 16:22



je t'envoie ca desuite ;)



noasette 28/05/2013 16:20


Je te pique la photo pour une mise a l'honneur. Effectivemment ptit soucis de cuisson on dirait ?

tynniloup 28/05/2013 16:27



oui certainement mais mon four n'est pas ideal pour la patisserie et surtout pas precis pourtant j'ai bien suivi à la lettre la recette :( mais c'est pas mauvais